Essen & Trinken
Nizza verfügt über ein riesiges Repertoire an regionalen Gerichten. Traditionell wird das Essen mit Olivenöl und viel Gemüse zubereitet. Spezialitäten der Nizzaer Küche sind der Salat Niçoise, der aus Tomaten, Anschovis, Paprika, Thunfisch und eben Olivenöl zubereitet wird, Socca, ein besonderer Palatschinken, Pissaladière, ein Zwiebelkuchen mit Sardellen und Oliven und vieles mehr. Die in der Gegend von Nizza angebauten Oliven sind in ganz Frankreich äußerst beliebt und passen in jedes Kochrezept. Zahlreiche Bars und Pubs laden abends ein, um den Sonnenuntergang bei einem Wein oder einem anderen kühlen Getränk zu genießen.
Restaurants
La Merenda
Das La Merenda wurde vor mehr als 10 Jahren vom damaligen Küchenchef des Hotels Negresco übernommen, der sich dort zwei Michelinsterne verdient hatte. Im La Merenda kocht er einfach, traditionelle Nizzaer Gerichte von hervorragender Qualität. Die Weinkarte ist sehr klein wie eigentlich das ganze Restaurant, aber Le Stancs Zucchini im Teigmantel, der Ochsenschwanz in Orangensoße und die Soupe au Pistou wissen ein ums andere Mal die Gäste zu begeistern.
4, Rue de la Terrasse
Kei's Passion
Im Kei's Passion hinter dem Palais de la Méditerranée werden regionale Gerichte mit einem asiatischen Touch aufbereitet. Der japanische Koch und Besitzer Kei tranchiert und würzt seine Gerichte auf interessante Art und Weise. In seinem Restaurant gehobener Preisklasse kann man leckere Gerichte wie Rinder-Millefeuille mit Wasabi, Heidelbeer-Tartelette und Langusten in Zucchiniblüten kosten und lieben lernen.
22, Rue de France
La part des Anges
La part des Anges ist ein Weinkeller und Bistro zugleich. Leckere Meeresgerichte werden zu den exklusiven Tropfen der ausgedehnten Weinkarte genossen. Man sollte abends mit einer gewissen Wartezeit rechnen, da das Restaurant sehr beliebt ist.
17 Rue Gubernatis
Baud et Millet
Das Baud er Millet ist eine echte Besonderheit in Nizza. Direkt an der Straße befindet sich ein Weinladen, wo man seinen Wein aus Frankreich für den Rest des Abends auswählt und von dem man dann ins eigentliche Restaurant im Keller hinabsteigt. Dort gibt es nur Käsegerichte und dazu Weißbrot. Neben einigen warmen Käsespeisen ist besonders das Käsebuffet interessant. Dazu geht man in einen Keller neben den Esstischen, der stark gekühlt ist und wo sich in Wandregalen unzählige Käsesorten befinden. Von diesen schneidet man sich einfach ein oder mehrere Stücke ab und genießt diese dann am Tisch.
28 Rue Benoît Bunico
L'Escalinada
L'Escalinada liegt ganz im Norden der Altstadt und serviert typische regionale Gerichte wie Daube Ni çois mit Ravioli, Lasagne, Scampi und als Aperitif Kir Royal mit Zwiebelkuchen. Im L'Escalinada wird französisch gesprochen und es ist eigentlich immer voll dort.
22, Rue Pairolière
La Trattoria
La Trattoria ist eine bekannte Pizzeria, die von Einheimischen wie Touristen gleichermaßen oft besucht wird. In einem gigantischen Holzofen werden die riesigen aber günstigen Pizzen gebacken, die nur mit den frischesten Zutaten belegt wird. Die Pizzen haben einen hervorragenden Ruf und am Tisch kann man sie noch mit dem scharfen hauseigenen Öl begießen.
Rue de France 37
Le Saf Saf
Le Saf Saf ist ein tunesisches Restaurant, in dem landestypische Spezialitäten serviert werden. Man findet hier leckere Gerichte wie Couscous, Pastilla mit Taubenfleisch, Minztee und vieles mehr. Hier hört man orientalische oder griechische Musik und bei dem nettem Personal fühlt man sich auch fast wie in Nordafrika.
1, Rue Sainte Claire
Zucca Magica
Zucca Magica ist ein italienisches Restaurant, in dem ausschließlich italienische Gerichte aufgetragen werden. Das Angebot reicht von der Spezialität des Hauses, den Zucca (Kürbisse), über Polenta bis zu rotem Chicoree. Hier können nicht nur Vegetarier lernen, wie gut Gemüse schmecken kann.
4, Quai Papacino
Le Transsiberien
Im Le Transsiberien gibt es russische Gerichte wie geräucherten Fisch und Blinis, die mit viel Finesse angerichtet werden. Das Restaurant befindet sich in einem ausgedienten Eisenbahnwaggon. Der Vodka ist natürlich auch nicht zu vergessen.
1, Rue Bottero
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Bars
De Klomp
De Klomp ist ein holländischer Pub in der Altstadt von Nizza. Hier treten regelmäßig Musikgruppen auf, die Atmosphäre ist nett und entspannt und die Dekoration passend. Der Bierliebhaber findet hier eine große Auswahl an 18 Biersorten aus vielen verschiedenen Ländern.
6, Rue Mascoïnat
The Whole in the Wall
Das Whole in the Wall ist ein typisch britischer Pub, in dem es schon mal eng wird, aber wo auch eine unvergleichliche Atmosphäre herrscht. Hier kann man sich gut mit Freunden treffen oder den Bands zuhören. Es gibt britisches Essen und Bier.
3, Rue de l'Abbaye
Wayne's Bar
Wayne's Bar ist ein beliebter Treffpunkt für Studenten aus Nizza und aller Welt. Im vorderen Bereich der Bar kann man in Ruhe ein Getränk zu sich nehmen und im hinteren Teil der Bar spielen Bands und ab 23 Uhr wird dort auch schon mal auf den Tischen getanzt.
15, Rue de la Préfecture
Sonstiges
Fenocchio
Im Fenocchio gibt e seine riesige Auswahl an Eissorten. Hier findet man unter anderem die Sorten Thymian, Bounty, Tomate, Veilchen, Basilikum, Rose, Bier, Rocher, Avocado und vieles mehr. Da ist für jeden etwas dabei. Das Fenoccio befindet sich am Place Rosetti.